Kåring af vinderen af Slagterprisen 2022

Vinderen af Slagterprisen 2022 bliver kåret den 27. september 2022 til Fødevaredagen, der finder sted på Hindsgavl Slot i Middelfart.

Landbrug & Fødevarer hædrer hvert år branchens bedste slagtere med Slagterprisen. Der dystes i to kategorier: ”Slagter i supermarked/hypermarked” og ”Privatslagter”. Nu er de nominerede til årets to priser fundet.

Kriterier for kåring af vinderen

Priserne hylder de i branchen, der formår at give kunden den bedst mulige oplevelse og den bedste inspiration og vejledning i forhold til køb af kød, tilberedning af kødet, måltidsløsninger, pålæg mv.

”Kunden skal have en god oplevelse hos slagteren, og det skal fortsætte igennem tilberedningen, og til måltidet er slut. Vi vil med disse priser hylde slagternes høje faglighed, og særligt de slagtere, der kan leve sig ind i, hvordan det er at være kunde og give den bedste rådgivning også med mere grønt på tallerkenen,” siger Eva Kunnerup Mohrsen.

For at bedømme hvilke kandidater der skulle nomineres til Slagterprisen i 2022 har juryen i juni måned været på besøg i kandidaternes butikker for at vurdere hvordan butikken tog sig ud, og hvordan den præsterer på de forskellige kriterier. I august lægger en Mystery Shopper vejen forbi de nominerede butikker for at måle på kundeoplevelsen.

Kåring af vinderen

Kåring og overrækkelse af prisen finder sted på Fødevaredagen den 27. september. Den kan du læse mere om her.

Læs mere om Slagterprisen 2022 her